2020-08-31 10:12:46
天上龍肉，地上驢肉。小編每次寫文章都會忍不住寫上這句話來回味驢肉的鮮美，今天又有口福可以享受到人間美味了。屏幕前的各位可不要流口水哦。近期有很多朋友留言說在自家煮帶皮驢肉，煮好的帶皮驢肉在口感上不好，而且出現(xiàn)了肉熟皮不熟的問題。小編今天就來給大家解答這一問題。
如果您在煮帶皮驢肉時(shí)出現(xiàn)了肉熟皮不熟的情況，那說明你選肉時(shí)出了問題，在煮制作帶皮驢肉時(shí)選材考究，定是用小驢，不能用老驢，小驢皮嫩肉細(xì)，老驢皮柴肉松，老驢皮自然沒有小驢皮易熟。
若是煮老驢的話，我們可以調(diào)整一個(gè)先后順序，先將驢皮扔到鍋里提前煮一段時(shí)間，之后再把肉放到一起煮，這樣就能夠做到皮肉同熟了。
以上就是在煮制帶皮驢肉的方法竅門，大家還有關(guān)于驢肉方面的問題都可以在網(wǎng)站留言區(qū)留言，小編看到后會在及時(shí)時(shí)間在文章中做出解答。我們下期不見不散哦。
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